Sul de Minas integra rota do Festival Sabores da Montanha; veja quem pode participar
09/03/2026
(Foto: Reprodução) Sul de Minas integra rota do Festival Sabores da Montanha; veja quem pode participar
Festival Gastronômico Sabores da Montanha/Divulgação
Estão abertas as inscrições para a 4ª edição do Festival Gastronômico Folha – Sabores da Montanha, que será realizado entre os dias 3 e 26 de julho, durante a alta temporada de inverno. O evento abrange diversos destinos turísticos e gastronômicos de serras do Sudeste, incluindo municípios do Sul de Minas, que fazem parte da rota oficial do festival.
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Restaurantes, bares, cafeterias, chocolaterias, cervejarias, vinícolas, hospedagens e produtores artesanais podem se inscrever até 16 de maio pelo site oficial.
A proposta é simples: cada estabelecimento cria um prato especial para o festival e o público visita os restaurantes participantes para experimentar as receitas.
Neste ano, uma novidade deve ampliar a experiência gastronômica. O festival da Mantiqueira vai se conectar ao Festival Sabores da Praia, realizado em Ilhabela (SP). Chefs da serra vão preparar pratos típicos caiçaras no litoral, enquanto cozinheiros do litoral serão desafiados a criar receitas inspiradas na culinária da montanha.
Na última edição, o evento reuniu 81 estabelecimentos de 18 cidades e ajudou a movimentar o turismo durante o inverno.
A expectativa da organização é que, mais uma vez, o festival atraia moradores e turistas para conhecer a diversidade da gastronomia da Mantiqueira — incluindo os sabores tradicionais do Sul de Minas.
Intercâmbio entre chefs da serra e do litoral
Evento promete variedade de pratos e sabores
Festival Gastronômico Sabores da Montanha/Divulgação
Uma das novidades deste ano é o intercâmbio entre dois eventos, o Sabores da Montanha e o Festival Sabores da Praia – Edição Ilhabela, que ocorre de 2 de abril a 3 de maio.
Chefs da Serra da Mantiqueira, que reúne cidades mineiras e paulistas, vão preparar pratos típicos caiçaras, como peixes, frutos do mar e receitas tradicionais do litoral paulista. Já os chefs caiçaras serão desafiados a reinterpretar pratos típicos da Mantiqueira durante o festival de inverno.
Segundo Reginaldo Pupo, integrante da organização dos dois festivais, a troca trará uma experiência única para o público.
"Será uma brincadeira saborosa que proporcionará aos chefs convidados a possibilidade de produzir pratos fora de suas respectivas regiões, com culturas gastronômicas diferentes. O público terá a oportunidade de assistir chefs acostumados ao frio enfrentando o calor natural do litoral, enquanto os chefs caiçaras, habituados à brisa fresca do mar, encarando o friozinho da serra", diz.
Abrangência e impacto regional
O festival é considerado o maior evento gastronômico de destinos de inverno no Sudeste, envolvendo municípios da Serra da Mantiqueira, Serra da Bocaina, Serra Verde Imperial, Serra da Canastra, Circuito das Águas Paulista, além do Sul de Minas e da região de Visconde de Mauá.
Em 2025, participaram 81 estabelecimentos, distribuídos em 18 municípios. A sede do festival é Campos do Jordão (SP), que funciona como hub central da programação.
Serviço | 4º Festival Gastronômico Folha Sabores da Montanha
Data: 3 a 26 de julho de 2026
Inscrições até 16 de maio
Informações: www.saboresdamontanha.com.br
Festival é considerado maior evento gastronômico de destinos de inverno no Sudeste
Festival Gastronômico Sabores da Montanha/Divulgação
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